1,86 Mio. Rinder, 18.000 Höfe, Almsommer auf 1.800 m.
"Rinderrassen in Österreich: Von seltenen, gefährdeten Arten bis zu spezialisierten Fleischproduzenten"…
„Die Fütterung von Rindern hat erhebliche Auswirkungen auf Geschmack, Textur und die…
"Grünland kann nicht für den direkten Anbau von Lebensmitteln verwendet werden, nur…
Rindfleischproduktion - Wasser als wichtige Ressource „Für die Erzeugung von 1 kg österreichischem Rindfleisch werden rund…
Nachhaltige Proteinversorgung in Österreich: Ein Vorbild für Europa „Österreichs Nutztierhaltung hat deutlich niedrigere CO2-Emissionen als…
"Um beim Einkauf von österreichischem Fleisch höchste Qualität zu erkennen, werden seit Jahrzehnten Rindfleischprogramme…
Moderne Rinderzucht - zwischen Tradition und Innovation „Die Rinderzucht ist Teil eines landwirtschaftlichen Produktionssystems. Ziel…
„Mit dem Kauf von lokal produzierter Gelatine entscheidet man sich nicht nur für Qualität,…
"Die Almwirtschaft ist wesentlicher Teil der heimischen Kulturlandschaft und ein wichtiger Wirtschaftsmotor .…
